Découvre Notre Ferme
Bienvenue à la Ferme du Haut de la Combe !​
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Nichée au cœur des paysages paisibles de l'Auberson, dans le canton de Vaud, notre ferme est une histoire de passion et d'authenticité.​Ici, nous élevons avec amour nos vaches laitières, nos chèvres, cochons et boeufs qui profitent d'une vie au grand air et des pâturages verdoyants, y compris à l'Alpage du Corbet en été.
C'est de ce mode de vie que naissent nos délicieux produits : du lait frais et nos fromages de chèvre maison, à la viande de porc de qualité.​ Explore notre site pour découvrir l'univers de notre ferme, rencontrer nos animaux, et trouver comment te procurer nos produits. Nous sommes ravis de partager notre passion avec toi !
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​À très bientôt à la ferme !
On fait connaissance ?
Nous sommes Matilde et Augustin, un couple uni par l'amour de la montagne, de nos animaux et de la bonne nourriture. Nous sommes le cœur et les mains de la Ferme du Haut de la Combe.
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Matilde, l'âme de la transformation :
C'est elle qui maîtrise l'art de transformer notre lait en ces délicieux yogourts et fromages frais. Spécialiste de la vente, elle trouve toujours le moyen de sublimer les récoltes (du lait au sirop de coing, en passant par le fromage).
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Augustin, l'homme qui murmure à l'oreille du bétail :
Il est le maître du troupeau ! Il s'assure que toutes nos petites bêtes soient en pleine forme et que nos champs nous fournissent tout ce qu'il faut. C'est le premier levé, celui qui veille à ce que le confort de nos animaux soit la priorité.
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Ensemble :
Nous partageons une passion pour le rythme de la montagne et la fierté de produire des aliments vrais au côtés de nos animaux.
Merci de soutenir notre rêve !
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